졸음과 혈당스파이크 (혈당 270 경험,식사 순서 바꾸기,식후 10분 걷기)
저는 식사만 하고 나면 유난히 졸음이 쏟아지는 날이 참 많았어요. 처음에는 '오늘 점심을 너무 배부르게 먹었나 보다' 하고 대수롭지 않게 넘겼죠. 그런데 점심만 먹고 나면 눈꺼풀이 천근만근 무거워지고, 잠깐 의자에 기대기만 해도 금방 잠이 들 것처럼 심하게 졸리더라고요. 특히 평소보다 든든하게 먹은 날엔 그 증상이 훨씬 더 심했습니다. 그러다 어느 순간부터는 '이게 단순히 배가 불러서 졸린 것 만은 아니겠구나' 하는 생각이 들기 시작했습니다. 식사만 하고 나면 극심한 졸음이 찾아오는 날이 반복되더니, 얼마 지나지 않아 신기하게도 다시 단 음식이 마구 당기곤 했거든요. 그래서 도대체 내 몸에서 무슨 일이 일어나는 건지 직접 확인해 보고 싶어 혈당 측정기를 착용해 보기로 마음먹었습니다. 직접 확인해 본 결과는 정말 충격적이었어요. 아침으로 샐러드와 잼을 바른 빵, 달걀, 그리고 과일 요거트를 먹었는데 혈당이 무려 270mg/dL까지 치솟는 걸 보게 됐습니다. 겉보기엔 제법 건강하게 차린 아침 식사 같았지만, 빵과 잼, 과일 요거트에 들어 있던 탄수화물과 당류가 제 몸에 한꺼번에 폭탄처럼 영향을 미쳤던 모양입니다. 점심에 가볍게 먹으려고 칼국수를 먹은 날에도 혈당이 250mg/dL까지 껑충 뛰어올랐습니다. 그동안 식사만 하면 왜 그렇게 졸음이 쏟아졌는지 그 이유를 비로소 깨닫게 되면서, 평소 아무 생각 없이 즐겨 먹던 음식들과 식사 순서까지 싹 돌아보게 되었죠. 1. 식사 후 졸음과 혈당 변화 흔히 말하는 '혈당스파이크'는 식사 후에 혈당이 짧은 시간에 가파르게 솟구치는 현상을 뜻합니다. 우리가 평소에 먹는 밥, 빵, 면 같은 탄수화물은 소화 과정을 거쳐 포도당으로 바뀌고, 이 포도당은 몸을 움직이는 중요한 에너지원이 돼요. 이때 췌장에서 분비되는 '인슐린'이 아주 중요한 역할을 합니다. 인슐린...